宇和島産　宇和海天然鮮魚・養殖真鯛

愛媛県宇和島で水揚げされる天然の生鮮魚を週3回お届けしています。

愛媛県と大分県の間にある豊後水道の愛媛県側が「宇和海」です。

リアス式海岸の複雑な地形に瀬戸内海からの潮と太平洋からの黒潮がぶつかり合うこの豊後水道は、豊富な餌と早い流れのため良質な漁場となっています。

入荷前日の早朝に水揚げされた鮮魚を港より直買いして納品させていただきますので大変高鮮度の魚です。水揚げされる魚は、アマダイ、ヒラスズキ、イトヨリ、ヒラメ、真鯛、的鯛、アオリイカ、紋甲イカ、カツオなどです。

他にもご要望の鮮魚がありましたらぜひお問い合わせください。